mardi 15 février 2011

Menu affaire du 15 au 18 février 2011

Entrées

Carpaccio de betteraves Chioggia en vinaigrette,
légumes croquants















 

ou

Cake à la tapenade d'olives noires et chèvre,
salade mesclun























Plats

Bouchée à la reine façon Grand-Mère,
tagliatelles au beurre














ou

Filet de daurade grise à la plancha, fondue de poireaux,
frites de polenta




Dessert

Moelleux au chocolat et son coeur coulant,
glace à la vanille de Tahiti



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