Menu affaire du 26 au 29 juillet 2011

ENTREE

Wrap à la bretonne au crabe de Madagascar

PLAT

Grosse daurade Sébaste rôtie sur peau,

pommes de terre écrasé façon rouille



DESSERT

Dampfnüdel caramélisé, compotée de mirabelles d'Alsace,

glace à la vanille de Tahiti