mardi 12 juillet 2011

Menu affaire du 12 juillet au 15 juillet 2011

ENTREE

Cannellonis de courgettes au chèvre frais,
croûton de tapenade d'olives noires


PLAT

Maquereaux en filet à la plancha, risotto de boulgour
aux moules de Bouchots de la baie de St Brieuc



DESSERT

Chou croûté à la manière d'une profiterole,
sorbet myrtille sauvage, ganache au choclat noir Grand Cru




et toujours
notre salade gourmande