ENTREES
Salade de roquette, oeuf poché, lardons et copeaux de parmesan
ou
Crème d'asperges du pays, magret de canard fumé
PLATS
Maquereau saisi à la plancha, concassé de tomates à l'ail, pommes Macaire
ou
Magret de canard laqué au Sukiyaki, wok de légumes printaniers
DESSERT
Eclair de choux en croûte, glace à la vanille de Tahiti et fraises carpentras
