Entrées
Salade d'endives à la crème de raifort, tartare de saumon
ou
Potage parmentier, brunoise de rutabagas et croûtons
Plats
Rond de sous noix de veau au navet salé
ou
Mahi-mahi au beurre monté au jus de yuzu, riz basmati
Dessert
Nems de banane au cacao, caramel au beurre salé, glace chocolat
