Entrées
Sashimi de daurade royale, vinaigrette de fruits de la passion et grenade
ou
Chèvre chaud sur pain d'épices, petit mesclun
Plats
Quenelles de blanc de turbot, bisque de homard, mousseline de panais
ou
Picatta de veau pané dans un parmesan, crème de brocoli et risotto crémeux
Dessert
Strudel aux pommes et fruits secs, glace cannelle
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