ENTREE
Tartare de saumon coupé au couteau, concombre et raifort
PLATS
Entrecôte de boeuf, pommes-frites maison, sauce béarnaise
ou
Bar rôti, écrasé de pommes de terre à l'ail des ours, beurre moussuex noisette
DESSERT
Ile flottante à la vanille de Tahïti
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