Entrée
Tarte fine à la tombée d'endives, gambas snackées et émulsion macis
Plats
Filet de canette rôti, polenta à l'huile de truffe
ou
Dos d'esturgeon sur une choucroute grillée, sauce aux baies de genièvre
Dessert
Crème brûlée à la vanille de Tahiti, sorbet maison
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire