Menu affaire du 12 au 15 octobre 2010

Entrée

Muffin de munster, mesclun de salade et oeuf poché



Plat

Filet d'omble chevalier, écrasé de pommes de terre vitelotte

ou

Entrecôte de boeuf, garniture automnale, sauce choron

Dessert

Tartelette au citron meringuée, sorbet maison