ENTREES
Gaspacho de tomate-basilic, bruschetta au chèvre frais
ou
Carpaccio de saumon à l'huile de sésame, taboulé boulgour rafraîchi à la menthe
PLATS
Steak de gigot d'agneau aux épices, ratatouille et rattes du Touquet
ou
Grosse daurade grise saisie à la plancha, aubergine ronde d'Italie confite
DESSERTS
Mendiant aux cerises du jardin, crème anglaise, glace pistache maison
ou en suggestion
Carpaccio de fraises d'Alsace
